Gamma cottura modulare
thermaline 90 – Induzione 4 zone ampia superficie su base aperta, 1 lato operatore, profilo igienico 589052
Piano ad induzione ampia superficie su vano aperto - igiene H2 - 1 lato operatore
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Main Features
Superficie di cottura in vetroceramica con un'uniforme distribuzione del calore.
Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Il sistema a induzione ad ampia superficie permette l’uso di un maggior numero di padelle grazie allo sfruttamento di tutta la superficie della piastra. Ideale per il funzionamento à la carte.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
9 livelli di potenza.
Sustainability
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Protezione all'acqua IPX5.
Spia di funzionamento per ogni zona.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 28 kW
Sostenibilità
- Consumo di corrente: 43 Amps
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 1000 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 700 mm
- Dimensioni vano (larghezza): 580 mm
- Dimensioni vano (altezza): 330 mm
- Dimensioni vano (profondità): 740 mm
- Peso netto: 120 kg
- Potenza piastre frontali: 7 - 7 kW
- Potenza piastre posteriori: 7 - 7 kW
- Dimensioni piastre frontali: 420x370 420x370
- Dimensioni piastre posteriori: 420x370 420x370
- Dimensioni top induzione (larghezza): 1000 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm
