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Vasca refrigerata da incasso con vetrina refrigerata, compatta, 4 GN, predisposta per gruppo remoto 341124
Vasca refrigerata da incasso con vetrina refrigerata, compatta, per 4 bacinelle GN, predisposta per gruppo remoto
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- Specifications
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Main Features
Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
L'unità è composta da due sistemi di refrigerazione: una vasca a raffreddamento statico nella parte inferiore e un evaporatore con ventola nella parte superiore.
Il fondo della vasca è progettato per servire cibo in bacinelle GN o bottiglie e lattine.
L'uniformità della temperatura è garantita da ventole e da un evaporatore ad ampia superficie posto nella parte superiore dell'unità.
La configurazione consente un ingombro minimo ed eccellenti prestazioni di conservazione.
Vetrina in plexiglass con ante a ribalta su entrambi i lati per garantire la massima igiene degli alimenti.
Include 2 ripiani regolabili composti da due griglie ciascuno. I ripiani possono essere regolati in altezza per allocare diversi oggetti.
La vetrina è illuminata da luci LED interne, poste sotto ogni ripiano in vetro, che enfatizzano i colori dei cibi freddi esposti.
Versione con unità di raffreddamento integrata disponibile.
Sustainability
La schiuma di poliuretano espanso ad alta densità con ciclopentano garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione energetica.
I lati corti e il piano superiore sono in doppio vetro temperato (spessore 18 mm) per migliorare l'isolamento evitando la formazione di condensa e riducendo i consumi energetici.
Construction
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Protezione dall'acqua IPx2.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50 Hz
- Potenza installata max: 0.1 kW
Dati refrigerazione
- Tipologia gas refrigerante R452A
- Tubi connessione (remoto) - uscita: 12.7 mm
- Tubi connessione (remoto) - entrata: 9.52 mm
Acqua
- Dimensioni foro di scarico acqua di scolo: 1"
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 1420 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 620 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 950 mm
- Peso netto: 155 kg
- Peso imballo: 210 kg
- Altezza imballo: 1500 mm
- Larghezza imballo: 700 mm
- Profondità imballo: 1550 mm
- Volume imballo: 1.63 m³
- Temperatura piano: +4 / +8 °C
Sostenibilità
- Livello di rumorosità: 0 dBA