Friggitrice a gas, 23+23 litri, con 2 vasche a "V" (bruciatori esterni) e 4 1/2 cesti
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Main Features
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Vasche profonde a forma di "V".
Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
Fornito di serie con 4 mezzi cestelli e 1 porta sinistra ed 1 destra per l'armadio.
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 42 kW dotati di dispositivo anti-spegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Construction
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
Informazioni chiave
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Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che
temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o
applicare un isolamento termico. - Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Performance: 56.8 kgora
- Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso netto: 115 kg
- Peso imballo: 127 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.95 m³
- Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers
- Gruppo di certificazione: GF92M23
Gas
- Potenza gas: 42 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
