Le manopole di controllo forniscono una rotazione fluida e continua dal livello di potenza minimo a quello massimo.

L'unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.

Quattro bruciatori da 10 kW ad elevata efficienza dotati di regolazione continua della potenza da 2.2 kW a 10 kW.

Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.

Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l'utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.

Bruciatori a combustione ottimizzata.

Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale

Fiamma pilota protetta.

La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l'inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.

Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.

Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Certificazione di protezione: grado IPX5.

Modello dotato di sistema rilevamento pentole EcoFlame, che riduce il consumo energetico (fino al 20%* di risparmio di gas) e le dispersioni di calore in cucina. (*basato su test interni eseguiti da chef professionisti rispetto al modello corrispondente senza EcoFlame).

L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.