Gamma cottura modulare
700XP Cuocipasta monoblocco a gas 24,5+24,5 litri, 2 vasche 371091
Cuocipasta a gas 24,5+24,5 litri, 2 vasche
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Main Features
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 23 kW con dispositivo antispegnimento e combustione ottimizzata, posizionati sotto la vasca.
Nessuna necessità di connessioni elettriche.
Vasca saldata senza giunzioni.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Vasca con capacità di 24.5 litri.
Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua.
Pannello di controllo di facile utilizzo e accensione piezoelettrica.
Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua.
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di due supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/2. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 4 cestelli monoporzione. E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Sustainability
Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
Construction
Vasca in acciaio inox 316-L.
Protezione dall'acqua IPx4.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Gas
- Gas metano - Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL - Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 23 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 250 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 300 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca (MAX): 24.5 lt MAX
- Peso netto: 65 kg
- Gruppo di certificazione: N7ECPG
Acqua
- Durezza totale: 5-50 ppm
- Electrolux Professional suggerisce l'utilizzo di acqua trattata, basato su prove in particolari condizioni dell'acqua.
- Si prega di consultare il manuale per maggiori informazioni sulla qualità dell'acqua.
- Scarico "D": 1"
- Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 1/2"